新手简单做豆腐

1、豆腐倒扣出来，一分为二，然后切成小块。内酯豆腐可以先在盒子底部剪开一个小口，然后很容易倒扣出来，豆腐也不容易烂掉。

3、五花肉洗净去皮剁成肉末。选择肥瘦相间的五花肉，最好是肥瘦37的，太瘦的肉吃起来比较柴，而且也不香。

5、放入碎猪肉。翻炒压至五花肉变松。当我们切肉时，我们可以尽可能地把它切碎。味道会更好。

7、炒好的肉末乘出来倒入豆腐上。均匀地铺在翊检檠尸豆腐的上面，味道可以稍微放咸一点点，这样蒸出来的豆腐也会比较有味道。

9、蒸好后，根据个人喜好洒上葱花。