又鲜又嫩的苋菜的做法

1、苋菜摘好洗净备用（我从小就喜欢红包苋菜，原因是菜汤是红色的汤拌饭就能吃下一碗饭）

3、准备一锅开水，加少量盐入水（沸水中加盐会出现爆沸现象，注意防烫伤）

5、水再次沸腾后，加盖中火3分钟。

7、加盐、加油（也可以加少许蚝油，但是我女儿只要加油盐就好）翻拌均匀即可