白菜粉丝鸡蛋汤的做法

1、选嫩嫩的小白菜芯儿最佳啦！洗净沥干水分备用。

3、粉丝一小把，用开水烫软备用。

5、鸡蛋打散搅匀。

7、加上适量的水，冷水就可以。抓一把虾皮扔进去，盖锅大火烧开。

9、把小白菜的叶子放进去。

11、把蛋液搅匀，边搅边往锅里慢慢的，细细的转圈倒入。鸡蛋液全部倒完后，撒盐关火，滴几滴香油！就可以出锅啦！