清炖奶汤羊肉的做法

1、羊肉或者羊排斩小块焯水，冷水入锅，加入料酒和姜片，大火煮沸

3、捞出羊肉，冷水冲洗干净

5、重起一锅冷水，加入羊肉、姜、料酒，水要多，中途不再加水了，大火烧沸，转小火炖煮