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肉末茄子怎么做好吃

时间:2024-10-14 12:55:09

1、茄子切条蒸5分钟左右:1.茄子清水洗净。 2.茄子去头切条,放入蒸锅蒸5分狙拄干喔钟左右(筷子可以轻轻插入茄子皮里)即可。

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2、蒸茄子期间可以将肉切成肉末,装盘备用。

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3、茄子蒸好后切成段(大拇指一半长大小)装碗备用。

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4、炒肉末:1.锅烧热后放油,待油热后依次放入切好的蒜瓣末和火锅底料; 2. 火锅底料融化后放入肉末,翻炒。

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5、待肉末变色后,将准备好的茄子放入锅内。翻炒3分钟左右可以加入依次食用盐、鸡精、酱油;2分钟左右后差不多可以关火,盛出装盘。

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