地方美食：粉皮鸡的做法

1、准备鸡大腿肉，煮熟，凉凉，撕成鸡丝

3、过年准备的油炸豆腐，切丝

5、用热水泡软粉皮，粉皮采用红薯淀粉自己制作而成，无添加剂

7、一次加入粉皮、白菜丝、葱花煮十分钟

9、搅匀，撒点香菜，完成