营养花蛤蒸蛋的做法

1、鸡蛋打散，加入和蛋液同等量的凉开水或纯净水，搅打均匀。

3、把花蛤摆入盘中。剩下的花蛤去壳后备用。煮花蛤时不要煮的太开，摆盘时才好看也好摆，我这次煮的有点过了。

5、蛋液不要漫过花蛤，撇去中间的泡沫。

7、蒸锅水开后放入，蒸十二分钟后，打开盖子，把刚才剩下去壳的花蛤放入蛋羹中间，再盖上盘子和锅盖子，再蒸一分钟关火。

9、倒入生抽和香油