香莴笋的做法

1、把胡萝卜和莴笋去皮备用。

2、把胡萝卜用削皮器削成如下的长薄片。

4、莴笋用菜刀切成如下的粗条，同样也撒上适量的食盐腌制20分钟备用。

5、在这期间，开始制作调味汁，取一个干净的小碗，把一个干红辣椒用手搞成碎末放入碗里，再加入适量的食盐、鸡精、橄榄油、蒜末、醋、白糖、白开水等自己喜欢吃的调料加以搅拌备用

7、再上一步的基础上如下图所示摆放上腌制好的胡萝卜片