小炒肉的做法

1、猪肉切片，加入蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、生粉抓匀，最后加入芝麻油抓匀，腌制15分钟左右。

3、热锅凉油肉片炒至断生捞出。

5、加入肉片、香菜段一起翻炒即可出锅。