大公鸡怎么做好吃

1、大公鸡去毛洗干净，切段

3、捞出备用

5、油锅爆炒作料

7、翻炒均匀变色

9、炒均匀以后加入开水没过鸡

11、锅底水很少时放入几个冰糖晃动锅底，直至冰糖溶化