蒜香梭鱼的做法

1、准备好食材，炒锅入油，加入葱花，蒜，尖辣椒炒香

2、加入鱼块，稍微煎一下，加入生抽，小火慢慢翻动，煎一下鱼肉入味

3、加入开水，没过鱼肉，大火烧开转中火，加入盐，留点汤汁

4、出锅撒香菜即可