回锅肉怎么做，好看又好吃

1、把肉洗干净，放入锅中，放入少量的姜，加水，能淹着肉就好。烧开，煮上10分钟。

3、姜蒜切碎，洋葱切块，辣椒切成小块，备用。

5、下切好的洋葱，盐、鸡精。翻炒均匀，至洋葱7成熟时，捞出装盘。