做西红柿烧茄子的教程

1、把茄子切成薄片。放一边。

2、把番茄滚刀切成块待用。

3、用洋葱和大蒜煎。

4、把西红柿炒软。

5、放入茄子条继续炒。

6、放水，加入蚝油，盖上锅盖，用文火炖5分钟左右。

7、从锅里出来。