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蒸发糕怎样蒸才能蓬松

时间:2024-10-12 22:44:19

1、把两种面粉及奶粉搅拌均匀;

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2、酵母用温水化开,倒入面粉中,搅拌均匀;

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3、模具刷油;

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4、拌至面糊质地非常光滑光亮时,倒入模具中盖上盖子

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5、待面糊发至2倍大时,大火开锅蒸20分钟;

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6、这是蒸好的发糕,又松又软

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