酸汤金针菇肥牛

1、准备蒜末，青红辣椒切圆切片。

3、金针菇焯水，30秒捞出

5、加入酸菜，一勺料酒

7、熬出酸汤

9、下肥牛卷，加入半勺糖

11、装盘，倒上酸汤

13、上桌！