怎么做红糖山药饼

1、准备山药去皮，切成小段儿，上锅蒸熟，用擀面杖捣成泥，

3、面团切成小剂子 用擀面杖擀成皮儿，包入糖馅儿，再按成小饼，平底锅刷油，放入锅中，小火煎至两面金黄熟透，出锅即可。