1、五花肉切块 冷水下锅煮十分钟 捞出洗干净花刀 备用
2、锅底铺上一层葱段 姜片 五花肉皮朝下放入锅中 放入冰糖辣椒八角10g ·
3、料酒4g 生抽3g 酱油10g 盐2g 鸡精2g 蚝油2g 清水末过食材 盖盖中小火焖一小时 大火收杆汤汁即可
