清爽莴笋炒肉丝的做法

1、莴笋去皮切丝，肉一小块切丝，姜一片切丝，大葱两片。

3、倒入肉丝翻炒，大炒一会。

5、倒入莴笋丝继续翻炒至莴笋断生。

7、关火出锅。