在家做虎皮凤爪的做法

1、鸡爪去掉指甲，凉水下锅，加姜片煮开捞出。

3、锅里倒适量油，油热把鸡爪下锅炸一下。

5、锅里加适量油，放入葱姜段、花椒、干红辣椒。炒出香味。

7、煮开后加盖小火炖煮30分钟，最后大火收干汤汁即可。