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在家自制豆腐脑

时间:2024-10-12 10:28:34

1、首先我们把大豆浸泡一夜,夏天的时候浸泡两个小时左右即可。

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2、然后把黄豆放入料理机中,加入1200ml清水,打成豆汁。

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3、接着再把豆汁过滤一下。

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4、接下来再把豆汁煮熟。

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5、接着用适量的凉开水把内脂溶解一下。

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6、待煮熟的豆汁温度不低于70度时,倒入溶解好的内脂容器中。

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7、保温15分钟左右,静置,千万不要动,不然不成型。

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8、时间到了之后,豆腐脑就可以了。

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9、加入自己喜欢的调料就可以了。

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