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大厨教你做 正宗木须肉

时间:2024-10-12 17:36:00

1、五花肉切成细丝。

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2、胡萝卜切成薄片。

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3、黄瓜切成薄片。

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4、小盆中打两个鸡蛋,打散。

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5、木耳泡发,撕成小块。

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6、大葱切成斜刀片,生姜切成菱形块。

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7、锅中加水温,倒入胡萝卜,木耳,黄瓜,烧开后20秒左右捞出控水。

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8、锅中加油,烧热倒入鸡蛋液,成型后倒出。

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9、锅中加油,烧热,倒入肉片翻炒,倒入葱,姜快速翻炒,倒入胡萝卜,木耳,黄瓜,倒入鸡蛋。

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10、加入,生抽,食盐,鸡粉,白糖快速翻炒化开调料,在翻炒几下出锅。

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