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炖排骨怎么做

时间:2024-10-14 20:40:27

1、土豆1个去皮,切块。

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2、起锅烧水倒入1.5L水,放入排骨300g,料酒5g焯水去腥去血沫。

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3、起锅烧油,倒入食用油5ml,干辣椒3个,香叶3片,八角1个,姜片3g,蒜片5g大火爆香,倒入焯好的牛肉,翻炒均匀。

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4、倒入豆瓣酱5g,生抽3g,料酒5g,水200ml,大火煮沸。

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5、加入土豆块200g、盐2g翻炒均匀,转小火煮至食物软烂。

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6、出锅即可食用。

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