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黄豆芽炒红薯粉

时间:2024-10-18 01:45:46

1、黄豆芽放水里清洗,随水搅拌几下黄豆皮就脱落了,多清洗几遍差不多就涮掉黄豆皮了(黄豆买的时候要不上药的,不然黄豆就有味。),红薯粉要在热水里泡软。

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2、炒锅烧热,放进去食用油,在放花椒和干红辣椒,翻炒两下,别由于火大,让材料油炸过头了,再放姜丝,翻炒两下。

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3、锅里放姜丝后,翻炒下,放进去黄豆芽,把黄豆芽翻炒几下,使黄豆芽和材料与油充分的出味道。

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4、然后再放进去适量的食盐,翻炒让食盐入味道,再把泡软的红薯粉放进锅里,翻炒几下,让黄豆芽和红薯粉搅拌在一起。

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5、黄豆芽和红薯粉翻炒中,如果你使用的锅不是不粘锅,那么要小心粘锅,是在粘锅的徐喑阍昃厉害,可以放进去适量的一点水,也是可以的。

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6、最后黄豆芽炒红薯粉就好了,(如果添加一点水,不干,而且口感也好,重要的是水的适量,就看自己的掌握了)。你尝试了吗。

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