超级香的麻辣香肠

1、选择2肥8瘦的前腿猪肉，一般3肥7瘦，但我觉得太胖了。根据自己的喜好选择肥肉和瘦肉。把猪肉切成小块或大块。把脂肪尽可能切成小块。

3、量的的时候，我就用灌肠器，把腌好调料的猪肉放进灌肠器里开始罐制

5、一般情况下，罐内同时用铁丝绑成段，长度大致相同，同时用针头排出空气。把锅腌一天

7、我们喜欢抽烟的味道，这样我们就可以把水擦干，抽起来