厨房小白也能做肉沫茄子

1、茄子切条状，准备一个小盆子撒上盐，让其脱水。

3、茄子脱水后，用双手挤压茄子

5、另起锅烧油，放入肉沫，大蒜和朝天椒翻炒，加入生抽，蚝油，酱油，加一点水煮开

7、收汁出锅