擂皮蛋辣椒怎么做

1、辣椒切段，皮蛋切瓣。

2、锅中加油烧热，放入辣椒炒至起皮盛出备用。

3、放入皮蛋、蒜末、盐、鸡精。

4、将调料搅拌均匀后即可食用。

5、总结如下。