云南风味-傣味柠檬鸡

1、姜一半切末、一半切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切段；

4、将鸡腿捞出，洗去表面浮沫；

5、晾凉后去掉鸡皮，将鸡肉撕成丝；

8、将柠檬切开，挤入柠檬汁；

9、再根据个人口味加入适量鱼露；