1、稗葫促诘鸽子清洗干净备用(鸽子选择方面,鸽子血不能放掉,宰杀方面可以选择直接就水闷杀,因为鸽子血留体内炖汤才有滋补效果

2、红枣洗净去核可分成两半,枸杞、冬虫夏草、老姜洗净备用。

3、所有材料准备好后,鸽子可选择整只入锅,也可以切成块来炖。小编选择切成块来煲汤,方便后续食用。

4、在砂锅中放适量的清水,放入鸽子,红枣,枸杞,老姜,大火烧开。

5、水开后锅面上有一层像泡沫一样的漂浮物,用汤勺滤除即可(小贴士:泡沫要需要清理干净哦,要不然汤就不鲜美了)。

6、小火慢炖30分钟后,加入虫草,然后在炖40分钟至1小时即可使用。
