[花样包菜]---煎酿包菜

1、香菇用水泡发备用。

3、泡发好的香菇剁碎。

5、锅烧开水，放入包菜叶烫软。

7、包菜叶沥干水，放肉馅在叶上包成卷。

9、煎锅放少量油，放入包菜卷小火慢煎。煎好一面后，再沾一次蛋液煎另一面。