自制火锅鸳鸯锅底

1、锅中倒如适量的油，油热后将干辣椒，花椒，八角放入炒香。

3、之后加入姜葱段继续炒香。

5、之后加入适量盐，适量老抽，大火烧开煮5分钟左右，在用中火喂10分钟。这样红汤的锅底就做好了。

7、大火烧开煮10分钟左右，之后清汤的就做好了。