炸酱面的酱的做法

1、准备一小块五花肉，半根杏鲍菇，2颗小葱，3瓣蒜，食材是做一个人的量的。

8、靠至酱汁吸收的差不多时，关火。另起锅下面，面熟用凉开水过一下捞出放盘里，把炸酱面的酱放上面，撒上点小葱叶，或再配上些黄瓜丝就可以开吃了。如果是大人吃，建议黄豆酱和甜面酱再各加1勺的量。