如何做苦瓜炒豆干

1、首先将豆干小心地洗干净，然后按规则切成条状。

3、如果怕苦，可以先把苦瓜焯下水，然后捞出来过凉水。

5、另起锅少加一点清水，再把蒜片加进去翻炒均匀，苦瓜加进去，加点盐一起翻炒均匀。