百味之本 馒头

1、酵母粉用温水融化以后放入两克白糖搅匀。

3、把面粉揉成团，醒大约两个小时，面团会膨大到原来的两倍大。

5、把下好的剂子，放到薄面上揉搓一下形成馒头胚。

7、开锅以后，蒸25分钟。

9、这样的馒头拿出来以后不会出现顶层软塌塌的样子，很饱满。