记得铁锅焖饭的味道吗——鱼头咸干饭的做法

1、备料工作：将芋头去皮洗净，切成小块状；五花肉洗净后切成片状备用珍珠米淘洗干净备用诋危族枧；小葱洗净切末，生姜洗净后切成丝制作过程：

4、揭盖后将淘净的珍珠米倒入锅中，覆盖在芋头块上，掂锅使米粒平铺

5、锅中注水，水量添加以盖满米粒为宜