这样做番茄土豆牛尾汤

1、买来的牛尾草浸泡在流血的水中约1小时。

3、用少许油把煮好的牛尾煎一下。倒一些姜，一个洋葱，一些胡椒和一个八角形。倒牛尾开水，勺入料酒，盖上盖子，用大火煮2小时。

5、番茄去皮切丁，土豆去皮切丁。另用一个锅，少许油翻炒番茄和土豆，直至番茄出汁，加半小碗水拌匀称出备用。

7、稍微搅拌一下。

9、撒葱花，完成。超好喝！牛尾吃完，汤如果还有剩下，可以挖一勺米饭再炖煮下。就是一份极鲜美的番茄土豆炖饭喔！