盐煎肉的家常做法

1、将肉切成长约5CM，宽为3CM，厚为0.3CM的薄片（你可以将肉稍冻一下再切）；青蒜、红椒切段

4、下煸好的肉片翻炒均匀上色

5、下青蒜、红椒翻炒

6、炒至断生，香味四溢即可起锅（青蒜不宜久炒，断生即可，也可以用蒜苔、青椒等代替）