拔丝鸡蛋的做法

1、首先将鸡蛋打碎放入碗中

3、然后在开火，倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，摊成薄饼，煎好后盛出

5、然后再将冰糖和少量水倒入锅中，熬制成糖浆，然后就可以倒入炸好的鸡蛋了，然后在进行翻炒