红烧牛杂的家常做法

1、牛杂切成细丝，清洗干净。

3、牛杂捞出来，沥掉水分。

5、香菜清洗干净，切成小段。

7、放入葱段、姜片和红辣椒段，炒出香味。

10、最后放入香菜段，翻炒均匀。