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百香果柠檬酸辣无骨鸡爪

时间:2024-10-14 19:41:01

1、鸡爪洗净去掉指甲

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2、放入锅中

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3、入锅加冷水加入葱结和姜片煮开

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4、去浮沫

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5、再煮12分钟捞出用凉水冲洗干净

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6、放凉密封放冰箱冷藏30分钟

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7、划开表皮

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8、沿刀口去骨

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9、关节折断

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10、无骨鸡爪完成

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11、凉拌汁汁:生抽3勺 蚝油1勺 麻油1勺 糖1勺 盐半勺 混合均匀

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12、无骨鸡爪里加入蒜泥、柠檬片、百香果、小米辣、香菜、凉拌汁拌匀即可食用

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13、放冰箱冷藏更好吃

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14、酸辣Q滑 一口一个超过瘾

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