杏鲍菇红烧肉

1、五花肉洗净切块，用冷水浸泡20分钟，水中加一勺料酒。

3、炒锅中放少量油，放入五花肉小火煸炒。

5、肉烧到6成熟时，加入杏鲍菇，继续炖。