宫保鸡丁的做法

1、葱切段，姜切片，辣椒切成小段（去除辣椒籽）

3、生抽、白糖、米醋兑成汁备用。

5、锅中倒入少许油，以小火将花生米炸至香脆并伴有响声即可出锅。

7、加入少许油加热，倒入鸡丁翻炒至变色成出备用。

9、放入葱段，姜片、辣椒爆香。

11、将步骤2调好的汁倒入锅中

13、倒入芡汁勾芡即可