酒酿怎么变成米酒

用料：糯米，酒粬

酒酿（米酒）的做法

1、一斤糯米，酒粬。

3、一斤糯米配半个酒粬。用擀面杖将酒粬压碎成粉末。

5、将酒粬粉末用少许凉开水冲一下。

7、在盆口盖上保鲜膜（2层），套上毛巾，用棉被或者厚毯子包住，让酵母在温暖的环境下呼吸、发酵。

9、第三日，米酒发酵完毕，可以食用啦！多余的部分可放入冰箱，以免过度发酵，口感太甜。