鲤鱼怎么炸味道更酥脆

1、将抓回来的鲤鱼进行反复的换水清洗。（刚抓回来的鲤鱼比较多泥沙，要先反复清洗才可以除去泥沙）

3、准备好猪油备用。

5、等到鲤鱼炸至定型之后，再翻面继续小火炸。