奶牛蓝莓蛋糕卷

1、准备好材料，面粉过筛好，烤盘铺好烤纸。

3、分次加入油，水打匀。

5、不规则拌匀。

7、蛋白一次性加入白糖，几滴白醋打至湿性泡发。

9、用勺子勺在烤盘上，放入预热的烤箱170度烤2分钟。

11、自上而下拌匀。

13、烤好拿出，倒扣在晒凉架上，趁热撕去油纸，再盖回去。

15、用擀面杖卷着油纸卷起，放10分钟定型。