秘制新鲜辣椒酱的做法

1、采集新鲜的熟的红辣椒，清水洗净后晾干；

3、倒入适量的食用油（油稍多许），将油烧热至有烟，然后将葱、姜、蒜放入翻炒至香味；

5、出锅后，放入瓶罐或者盆子里最好有盖子的，这样就可以了。