怎么做虎皮蛋糕卷

1、首先制作虎皮蛋瘁词贞钸糕。7个蛋黄打入碗里，加入细砂糖。。(份量是30升烤箱的烤盘一盘)用打蛋器将蛋黄打发，一直打发到蛋黄呈现很浓稠的状态。

3、将蛋黄糊抹平，用手端着烤盘在桌子上震几下，能让蛋黄糊更均匀地平铺在烤盘上，把预热好200度的烤箱，烤5分钟左右。上下火烤。（必须在烤箱前看着虎皮变色，到了你想要的颜色就可能出炉了）

5、把做好的戚风蛋糕上面涂上沙拉浆，，再把虎皮放上去。然后将蛋糕卷起来，成为蛋糕卷。。