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小汽车蛋糕的做法

时间:2024-11-04 07:17:13

1、蛋白用打蛋器打至硬性发泡。

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2、用打蛋器将蛋黄打散,加入油和牛奶,用打蛋器打至融化。

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3、筛入低粉后,用刮刀翻拌至无干粉颗粒。

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4、分两次将蛋清糊糊和蛋黄糊糊拌匀。

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5、模具里面刷上少量油。

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6、将蛋黄糊糊倒进去,震出大气泡。

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7、放入预热好的烤箱,150度烤60分钟。

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8、淡奶油加入辅料里的糖,打发。

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9、将蛋糕胚分成两片,中间抹上淡奶油,摆放上火龙果丁。

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10、先将蛋糕周围抹上白色的淡奶油,粘上四片饼干,将剩下的淡奶油分别调成粉色和淡绿色,将蛋糕装饰好即可。

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