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川式土豆炖四季豆的做法

时间:2024-10-12 12:33:39

1、土豆切条,下水泡5分钟,去掉表面淀粉。

川式土豆炖四季豆的做法

2、锅内热油,下葱姜爆香,先下四季豆翻炒。

川式土豆炖四季豆的做法

3、四季豆炒至变色,倒入少许水,盖锅盖小煮2分钟,依次加入盐,生抽。

川式土豆炖四季豆的做法

4、再倒土豆条下锅翻炒,如果土豆有些粘锅,可以淋一点水锅边,继续炒。

川式土豆炖四季豆的做法

5、土豆快熟时,鸡精拌匀,即可关火盛盘。

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