万州炸酱面的做法1

1、五花肉洗净切成小丁，肥瘦比例3：7最好

3、葱切碎备用

5、锅里倒一点油烧热，然后关火冷却片刻在放入八角、草果、花椒粒炸香捞出，在开火放入葱、姜末炒香

7、然后加入适量的清水小火熬制10分钟

9、准备好适量的拉面

11、面条煮熟后捞出沥水