多吃海带的好处

1、作为重要的海味蔬菜，海带所含的营养特别丰富。每100克干海带含碘24毫克，蛋白质8毫克，脂肪0.1毫克，胡萝卜素0.57毫克，纤维素9.8毫克，维生素B1 0.09毫克，维生素B2 0.36毫克，尼克酸1.6毫克，钙445毫克，磷56毫克，铁4.5毫克，此外还含有多糖物质等。

3、海带所含的丰富钙质以及硫酸酯及多糖物质，不仅可阻止血液酸化，而且对大肠癌等肿瘤有明显的抑制作用。因此海带被公认为抗癌食物。海带中的褐藻酸钠盐和褐藻氨酸，有预防白血病，骨痛病，动脉出血和高血压的作用。

5、常吃水煮海带还可治疗急性肾功能衰竭。海带中的淀粉硫酸酯具有降低血脂的作用。